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我們家的三餐極其簡單,小朋友更是難得有機會吃到零食或甜食,不過以琳先前年紀還小時,爬山常叫「走不動了」,為了轉移她的注意力,媽媽每次都會準備小零食,久而久之成為一種習慣,「爬山」也因此成為可以吃零嘴的特別時間。


 


此外,山林原野間常有小野果、野花可食,是小朋友最興奮的「零嘴」,特別是三、四、五月間,桑葚、漿果陸續成熟,小朋友總摘採吃得不亦樂乎。有段時間,媽媽每次爬山必定摘一大袋野菜回家炒,不用錢的,吃起來味道特別甜美。


 


野外常見的桑葚有大、小兩種,一種是養蠶桑葉的小桑葚,小小黑黑的,吃起來甜味十足,每次我們爬山巧遇這些小桑葚,總是「有吃還有抓」,帶回家洗一洗冰了再吃,有特別的風味;另一種桑葚屬於種來賣的品種,果實顆粒大,居家附近山區有不少廢棄的這些桑葚樹,雖然沒人管理、施肥,味道不夠甜,不過每年四、五月,仍成為我們家的「私人果園」。


 


紅色漿果則是孩子們的最愛,只是我不知道這種植物的名稱,郊區矮山常可看到,同樣可分為兩種,一種實心,一種空心,空心的裡面還可能藏有空蟲,不過很甜很好吃,只是數量不多。


 



 


(俗稱黑豆豆的這種漿果,又多又好吃)


 



 


(這種粉紅色的小花遍地皆是,花瓣嚼起來有甜甜香味)


 


 


遍地皆是的「粉紅小花」,既好看又好吃,只要生長地環境乾淨,小朋友們總喜歡拔一叢邊走邊吃,小花雖小,花瓣嚼起來有淡淡的甜味,和著花香,別有一番滋味;另有一種「紅色的花」是用吸的,花朵摘下後,底部放入嘴中一吸,常有甜味入口,小朋友也很愛玩;還有一種常見的「黑豆豆」,也是小朋友最愛的零食,爬山時邊摘邊吃,一點都不會無聊。


 



 


(從這種紅色花朵的尾端吸,有甜甜的滋味)


 


 


我們也常常吃到「野生水果」,例如百香果、楊桃、芭樂、蓮霧、木瓜、山櫻桃等,有的是被人棄種的果樹,有些是野生果樹,每次看到樹上有水果,我們總想盡辦法,有時找來長竹竿敲落水果,有時爬樹,有時彎枝,辛苦摘得的水果,吃起來味道絕美。


 


媽媽的野菜種類也不少,最常見的就是「川七」,真要拔,兩、三袋都沒有問題,此外還有「山茼篙」、「地瓜葉」、「龍葵」、「咸豐草」等,


兩年前的一段時間,我們幾乎每天去爬山,媽媽每天總會摘一、兩袋野菜回家炒,那陣子的中餐每天都有青菜,沒有農藥又不用錢,吃得好高興。


 



 


(川七是最常見、又好吃的野菜)


 


為了讓媽媽認識更多野菜,我還幫媽媽買了兩本野菜圖鑑,不過去年起媽媽比較少拔了,剛剛問媽媽為甚麼,媽媽說﹔「那時候我好像都被你們抱怨拔野菜花太多時間,耽擱爬山行程,後來就不想拔了。」


 


說得也是,爬山是我們的談心時間,如果忙著拔菜,失去了散心和賞景的作用,就本末倒置了。


 


 


 


 


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    牛爸 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()