如果「攀木蜥蜴」是以理進入動物世界的敲門磚，那麼「美國螯蝦」大概就是以理進入水中世界的領航員！
居家附近有多處水塘、小溪澗，曾是以理的最愛，剛開始他只是在小水塘裡抓小蝦、小魚，再帶回家放進一透明塑膠糖果罐中飼養，然後分別為他們取名字，有隻游得很快的小魚叫做「quickly」，另隻身體有點橘色的叫「orange」，有隻常常躲在石頭後面的叫做「hide」，另一隻叫做「jelly」，他常常坐在小魚前觀察，然後跟我們說「quickly」怎麼了，「hide」又怎麼了，興趣盎然。（這是兩年多前的事，我早已忘掉這些小魚的名字，剛問以理，他都還記得很清楚）
弱肉強食，生靈塗炭
接下來他越抓越多，包括青蛙或蟾蜍的蝌蚪，小淡水蝦、小淡水螃蟹及更多小魚，水罐中生機盎然，直到「美國螯蝦」出現，從此生靈塗炭。
美國螯蝦據說是業者早年從美國引進飼養，卻因肉質不合國人口味，嚴重滯銷，業者最後通通放生，未料卻成為生態界一大浩劫。
美國螯蝦葷素不忌，體型（連同長螯）可長到成人一個手掌長，兩支大螯力量驚人，一般水中生物幾乎都不是他對手，由於沒有天敵，美國螯蝦繁衍速度驚人，現在幾乎各個野生水塘或多或少都有他的蹤影。
我本來不知道有美國螯蝦這號生物，有次帶以理去附近池塘，看到有人在抓，以理興趣大發，從此大概有半年期間，他抓螯蝦抓得不亦樂乎。池塘深約五十公分，以理每次下水幾乎都全身溼透，最後我都要他脫下長褲，只穿內褲下水，對他來說，只要能下水，全身赤裸也無所謂（我猜的）。
說來慚愧，我很怕痛，擔心被大螯蝦夾到，因此不大敢用手抓，但以理根本顧不得這些，看到螯蝦，手先慢慢接近，然後手掌迅速向前蓋住螯蝦抓起，有時被夾到，也不放掉，只是趕快抓進桶中。
螯蝦多半躲在石頭下，以理四處翻開石頭尋找，而且捕抓技術越來越好，因為螯蝦受驚多半往後跳，他就帶個網子放在螯蝦後方，另隻手從螯蝦前方逼進，螯蝦因此手到擒來，每次到池塘，總是可以抓個幾隻、甚至十幾隻。
抓魚蝦對創造力有益？
抓魚蝦雖是小事一樁，但我一直覺得，整個過程對以理的創造力或解決問題的能力，應該有很大助益，如同在遊戲中慢慢讓心智成長，只是無法查證。
以理把美國螯蝦都放在大水桶裡，但可能沒有氧氣或食物，剛開始陸續死掉，後來放進飼養小魚的塑膠罐中，螯蝦很快就把小魚蝦吃光。那時剛好鄰居給我們一個水族箱，裡面有二、三十隻美麗的孔雀魚，以理把螯蝦放進去，大概一、兩週後，所有的孔雀魚都不見了。
以理有次從一處溪流中徒手抓到一隻長臂蝦，體長和美國螯蝦差不多，我們都好高興，因為花了不少時間才抓到，未料帶回家放進水族箱不到一分鐘，馬上被美國螯蝦分屍，我和以理頓時傻眼。
為螯蝦辦追思禮拜
也因為有小魚小蝦可吃，美國螯蝦生存率大增，以理也對他們情有獨鍾，常去池塘抓小魚餵他們，以理同樣也給他們取名big、leader等，這些螯蝦常常順著打氣管爬出水族箱，在家中四處亂逛最後餓死（我猜），好幾次媽媽在房間或桌子下發現他們的屍體後驚叫，一直恐嚇以裡不能讓螯蝦爬出來，否則不給他養了。
有一隻叫color的螯蝦陪以理最久，但有一天不知怎麼死掉了，以理痛哭不已，我們特別為color辦了一場追思禮拜，詢問以理要把color葬在哪裡？他說葬在池塘邊，所以我們將color放進一個小紙盒，帶到池塘邊，全家煞有其事地唱詩歌，追念color的生平，讀一段聖經中有關死亡的經文，最後以理親手把color丟進池中，完成安葬。不過接下來連續兩晚，以理都還哭著想念color，即使過了一年多，偶爾他仍會提起color的種種。
我們煞有其事的處理此事，是因為我們知道color在以理心中的地位，我們把這件事當作以理的「生命教育」，希望他能夠學習尊重每一個生命，也開始體會或思考生、死的問題。
淡水螃蟹、泥沼螃蟹、溼地螃蟹、紅樹林螃蟹或是海邊螃蟹、寄生蟹也是以理的最愛，不過由於螃蟹都養不活，後來不管他抓多少，我們都要求他放回。其實對以理來說，更重要的是「抓的過程」滿足他對這些水中生物的好奇，也因此讓他堅定了「未來當漁夫」的偉大志向。（我覺得要當一個出色的漁夫真的是不容易，像我就辦不到）
抓膩了美國螯蝦，他開始學釣魚想抓大魚，這又是另一個故事了。
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