這就是我賣的便當，如果送工地，還會附贈湯（用塑膠袋裝）、飯糰（怕工人吃不飽）。
● 牛爸便當公司10月財報：
本月25個工作日，賣出近2千個便當，營收14萬元，毛利約2萬5000元，毛利率17.8%，但還須扣掉幾項營業成本：
一、油費、機車維修、折舊，每日騎車20-30公里，抓150元，一個月約4500元。
二、牛媽偶爾插花協助送便當的機車成本，每日約50元，一個月約10天，共500元。
三、營業過程中的損失，例如本月遺失的鈔票蒸發1300元，及未實現利益的應收帳款（賒帳）約3000元。
扣除營業成本後，營業利潤剩下1萬5700元。
此外，營業利潤仍須扣除營業外損失，例如
一、週間或週末送便當，以致未能爬山、潛水、划船的健康損失約1萬元。
二、因送便當以致未能觀看林書豪愛爾達現場轉播NBA球賽的娛樂損失約5000元。
上述營業外損失扣除後，十月淨利剩下700元，營業利益率為0.1%，單月每股盈餘（EPS）為0.001元。
●法人看法
一、牛爸便當（0888）因售出75元、80元的便當佔比從九月不到2成，增加至10月約4成，高單價產品增加，產品組合改善，毛利因此增加，此為營業上有利之處。
二、持平而論，牛爸便當菜色缺乏特色，以致醫院、公家機構、私人企業等上班族主動來電訂購的客戶經常掛零，剩下工地客戶，而這些工地客戶之所以續存，在於牛爸持續親至現場招攬，但也因此增加工作時間及機車耗油等成本。
三、母公司提供的菜色仍偶有出錯，牛爸常需因此以金錢或飲料賠償，增加營業成本。
●牛爸心情
前兩天拜訪一新工地，錯發便當店的名片，隔天再至現場招攬，工頭說「剛不是已經叫你的便當了嗎？」經核對，原來是打到便當店去。
稍晚進入便當店後發現，店裡以為是自己尋上門的客戶，因此提供70元的便當，牛爸一看，竟然是用大盒子裝（菜色多一種），而且裡面的菜色比牛爸販售的80元便當（只用小盒子）菜色更好，牛爸向便當店反應，這樣牛爸便當的競爭力比不過別人。便當店表示，因為讓牛爸賺一手，所以便當店的利潤微薄，而自己接的客戶利潤高，所以菜色可以較好。
聞言實在沮喪，不僅為自己便當的菜色較遜叫屈，更為捧我場、買我便當的友人、客戶叫屈，因為花同樣的錢，他們應該可以叫比較好的便當。
為失敗找理由：牛爸心想，難怪上班族客戶回流率很低，因為菜色、品質應該比不過其他由便當店直接提供的便當。
為成功找方法：牛爸幾乎沒有投入任何資本，形同買空賣空，中間要賺一筆，便當店在商言商，便當菜色、品質自然受限，這是先天限制，難以克服，只能靠勤跑工地，靠見面拉交情，拉高便當量。賣好產品大家都會賣，儘管產品不是那麼出色，應該可以想辦法從其他地方彌補，另闢蹊徑。
●結論：化簡為繁是牛爸的專長，格友對本財報若有不解之處，請勿詢問牛爸，因為牛爸自己也看不懂。
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